Lyst til å bake i dag ???
Da burde du prøve disse rundstykkene - de er enkle å lage
og blir så luftige og gode....
125 gram bremykt
6 dl H-melk
1 pk tørrgjær
1 egg
1 ts salt
2 ss sukker
1 kg hvetemel
1 ss luftigere bakst
Start med å smelte smøret.
Når smøret er smeltet - hell oppi melken i kjelen - og la dette bli varmes opp til 40 grader.
(pass på at den ikke blir for varm)
Deretter tar du 1 egg - salt, tørrgjær og sukker i kjøkkenmaskinen -
og heller melkeblandingen over... blandes godt.
Deretter tilsetter du melet sammen med 1 ss luftigere bakst.
Elt godt og sett til heving (ca 1 time)
Trill ut rundstykkene og
sett til etterheving (ca 1 time)
Stekes på 225 grader (midt i ovnen)
i 10-12 min (avkjøles på rist etter steking)
ps.....det lønner seg å sette dobbel deig - for disse går unna :-)
danke für das leckere rezept!!!!!!! liebe grüße und eine schöne woche wünscht angie aus deutschland
SvarSlett