Siden urtene virkelig har kost seg og vokst seg store i år - var det på tide å lage urtesalt. Det er en ganske tidkrevende jobb - men utrolig godt!!!! og verdt jobben !!
Etter at jeg var så heldig å få være med onkel Per å lære å lage dette - er det blitt et "must" å ha her i huset. Urtesaltet er en blanding av grønnsaker, urter og salt - som er blitt tørket.. Smaker helt fantastisk godt og brukes til egg, ost, fisk, salat eller som "all-round"-krydder..
Årets produksjon ble på hele 4 kg - så da blir det også noe til salgs - og det vet jeg det er endel som gleder seg til.....
Har vært på stabburet og leitet frem Gomo sine gamle Norges-glass og de er utrolige kjekke å lagre urtesaltet på... samtidig som det er veldig koselig å ta frem igjen ting som tidligere generasjoner har brukt.
Har vært på stabburet og leitet frem Gomo sine gamle Norges-glass og de er utrolige kjekke å lagre urtesaltet på... samtidig som det er veldig koselig å ta frem igjen ting som tidligere generasjoner har brukt.
Urtesaltet er nå tatt over på "bøsser" og klare for salg