23 oktober 2012

Høsten er her



Når høsten er her - betyr det at vi må ta stilling til en viktig ting
som ikke alltid er like morsom
..og det er hvor mange dyr skal på slakting i år...

Dessverre er det slik at hadde vi ikke slaktet noen dyr i år
og lagt til de nye som antagligvis blir født i februar
- da hadde vi hatt over 40 geiter på gården... 

Det går jo ikke - så derfor hadde vi slaktebilen her i går
- og sendte avgårde de vi måtte..
Men det ser ut til at vi har vært litt bløthjerta i år
- for det er fortsatt mange igjen...

Dette med slakting er en diskusjon som stadig dukker opp her hjemme
og spesielt når man har barn i huset..
Men det er rart hvor greit de tar det når man forklarer
hvorfor vi ikke kan ta vare på alle bukkene som fødes hvert år.

Og heldigvis er vi alle enige om at kjeeingen på våren er veldig stas
- og ingen vil gå glipp av den.
Men da blir det også nødvendig med slakting på høsten
av de bukkene vi ikke har solgt i løpet av sommeren.

Nå er det bare å vente på spekepølse som kommer i retur fra slakteren i løpet av nov..
I tillegg får vi mohairskinnene i retur i løpet av vinteren..
Det blir stas :-)













8 kommentarer:

  1. Ja, jeg skjønner at det ikke er bare gøy! Men nødvendig selvfølgelig! Det er nyttig at barn får lære det tror jeg. At de ikke bare ser kjøttet ligge i butikken, da er det ikke lett å skjønne hvor det kommer fra!

    Da blir det spennende for dere med spekepølse og skinn:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja det er alltid spennende når produktene kommer tilbake..

      Vi håper at vi rekker og få skinnene før jul - men spekepølsene kommer ihvertfall i midten av november...så da er vi klare for julemarked igjen :-)

      Slett
  2. Ja slakting er kjedelig, men det hører desverre til når en driver gardsbruk.
    Speke pølsa deres er KJEMPE god, så gleder oss til den kommer :-) Den hører med på julefrokost bordet vårt! Og skinna ja de er aldeles nydelige!!

    Klem

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er sant - slakting må til - ihvertfall hvis vi skal fortsette å få så mange nye killinger hvert år...og det vil vi jo gjerne ha..
      Spekepølsa kommer i midten av november - så da er julefrokosten deres reddet !!!

      Ha en fin kveld :-)

      Slett
  3. Godt å høre at det blir spekepølse på markedet i år :) Den har jo blitt en favoritt her både som pålegg og snacks, men jeg syntes den er ypperlig som julegave også :) Vet du datoen for julemarkedet?

    Wibece

    SvarSlett
  4. Så klart det blir spekepølse i år igjen !!!
    Den er jo ypperlig som gave - snacks og pålegg..
    Jeg har skjønt at den hører til på en del
    julefrokoster nå... Det er bra :-)

    Julemarkedet blir 2. desember på Atrå Samfunnshus - så da blir det mulig å få kjøpt spekepølse :-)

    SvarSlett
  5. Da er datoen for julemarkedet notert :)
    Du har sikkert masse spennende å by på i år også :)
    Har du fått tid til å lage urtesaltet ditt?
    Det har jo også blitt en favoritt i huset her hehe

    Ha en kjempefin helg :)

    Wibece

    SvarSlett
  6. Jeg har laget en porsjon med urtesalt i år -men jeg skal se om jeg får laget en til !!!
    Nå er det ikke lenge før vi begynner å brenne mandler - det går det mye av..
    Så du skal få favorittene dine :-)

    Ha en fin dag da :-)

    Klem Lena

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en kommentar hvis du har lyst -
alltid hyggelig med et lite "spor" fra dere lesere :-)