Nytt spennende prosjekt -
TØRKET STEINSOPP ...
Urtetørkeren er i gang igjen - denne gangen med steinsopp.
Siden skogen bugner av steinsopp om dagen -
så er det gøy å prøve noe nytt.
Og her er resultatet :
8 brett med sopp ga en stor bolle med tørket steinsopp.
Dette var veldig spennende å prøve -
så dette må gjøres igjen :-)
Spennende og så vakkert <3 Skulle ønske jeg kunne sopp og turde ut å plukke selv. Er jo så godt og ikke minst koselig å komme seg ut i skogen.
SvarSlettHa en fin søndag:)
Dette var veldig spennende og moro når det ble så vellykket resultat :-) hehe...så nå står det 8 nye brett til tørking :-)
SlettHer er det husbonden som er mest ivrig - og sopp-eksperten - jeg har lært meg å kjenne igjen steinsoppen denne høsten og kantarell...men jeg føler meg ikke så erfaren...
Det smaker ihvertfall helt fantastisk - så er glad han er så ivrig :-)
Ha en fin fin uke :-)
Hei!
SvarSlettEt lite tips er å ta vekk den underste rillen på steinsoppen (det som er gult) dette kjøttet er ikke så godt å spise og det blir ofte dårlig. Steinsoppen er veldig fin å tørke og godt å knuse tørket sopp i saus og gryter.... nam nam!
Hei :-)
SlettTakk for tipset :-)
Vi tar det av når det er markspist , men beholder det når det er unge sopper og fine eksemplarer...
Nå ligger det 8 nye brett til tørking - håper det smaker like godt som det lukter :-)