26 november 2014

Julemarked...

Til helgen skal vi stå på julemarked og
det er derfor en del som må forberedes.


Så nå pakkes det mandler og -
i både poser og på glass.



Vi har laget noen glass med brente mandler -
både vanlige og med lakris-smak -
for de som ønsker å ha de i gaveinnpakning..


Med hjemmelaget etikett  -
så ble det en koselig gave-ide...


Denne uken blir vi å treffe med mandelvogna
 følgende steder :

Torsdag 27.nov i Atrå kl. 16-20
  (utenfor frisør Benny Ofstad avd. Atrå  )  

Lørdag 29.nov på Rjukan kl 10-15
(utenfor Blomsterbutikken Rjukan)

Søndag 30. nov i Atrå kl 14-18
(utenfor julemarkedet i Atrå samfunnshus)




22 november 2014

med søte hjerter på....

I morgen er det fest-dag i familien -
for verdens skjønneste lille prinsesse skal døpes
og da må jo tante hjelpe til med å bake.


Sjokolade-kake -
pyntet med søte hjerter.....

Da håper jeg kaka smaker like godt som den ser ut :-)





18 november 2014

Hjemmelagde julekort

De siste ukene har jeg kost meg med å 
lage hjemmelagde julekort.


Dette er en julesyssel jeg koser meg veldig med :-)



Jeg prøver å lage en ny vri hver gang jeg lager hjemmelagde kort
og i år er de hjemmelagde julekortene inspirert av naturmaterialer - 
Årets hjemmelagde julekort er laget av
bark-stjerner - gamle bilder - knapper - hamptau og 
koselige bånd.
Og de finnes i 2 farger - rødt og natur..

Hjemmelagde julekort er så moro å lage -
og ikke minst koselig å få.





Julekortene er tilsalgs og 
de blir å finne på julemarkedet i Atrå søndag 1. advent.
Da har jeg de med på standen min ....


14 november 2014

Juleforberedelsene på Lisland er allerede i gang....

De første juleforberedelsene er allerede i gang på Lisland -
i helgen som var - ble det lefsebakst.
Lefser må til for at det skal bli jul -
så nå ligger første ladning allerede i fryseren.


Vi er 3 venninner som baker lefser hver jul og
det er en veldig koselig tradisjon.
Nå var det 4. gang vi bakte sammen og
endelig ble både deigen og resultatet vellykket.

Ihvertfall er vi veldig fornøyde med både
innsatsen og resultatet.


Jeg kjenner at jeg er klar for en ny lefsebakste til nå i helgen -
så da skal jeg prøve meg på egenhånd for første gang.
Det går nok bra -
jeg får besøk av en venninne som hadde veldig lyst til å være 
hjelper (eller smaker) -
så uansett blir det en veldig koselig bakstedag :-)


Gomo (farmor) sin gamle kjøttkvern og kjevler -
 er hentet inn fra stabburet -
så da satser jeg på at dette kommer til å gå bra :-)

Ønsker alle en fin helg :-)


10 november 2014

Luftige rundstykker

Lyst til å bake i dag ???
Da burde du prøve disse rundstykkene - de er enkle å lage
og blir så luftige og gode....


125 gram bremykt 
6 dl H-melk
1 pk tørrgjær
1 egg
1 ts salt
2 ss sukker

1 kg hvetemel
1 ss luftigere bakst

Start med å smelte smøret.
Når smøret er smeltet - hell oppi melken i kjelen - og la dette bli varmes opp til 40 grader.
(pass på at den ikke blir for varm)

Deretter tar du 1 egg - salt, tørrgjær og sukker i kjøkkenmaskinen -
og heller melkeblandingen over... blandes godt.

Deretter tilsetter du melet sammen med 1 ss luftigere bakst.
Elt godt og sett til heving (ca 1 time)



Trill ut rundstykkene og
 sett til etterheving (ca 1 time)

Stekes på 225 grader (midt i ovnen)
i 10-12 min (avkjøles på rist etter steking)

ps.....det lønner seg å sette dobbel deig - for disse går unna :-)



14 oktober 2014

Dagen som jeg ikke har orket å tenke på....

Da har den dagen kommet -
som jeg ikke har orket å tenke på.....

I morgen skal en del geiter sendes til slakting 
og i år blir det ekstra ekstra ille.....


Selv om jeg vet det er livets gang -
spesielt for bukkene -
så er dette ingen enkel avgjørelse.
Vi har innsett at vi ikke kan ha en stor bukke-stamme og
det blir også altfor trangt i fjøset på vinteren med for mange dyr.

Det som er forferdelig trist i år - 
er at endel av de
geitene vi har hatt i alle disse årene -
også må bli med.
De begynner å bli gamle -
den eldste geita vår er snart 11 år og 
du kan faktisk se at hun ser sliten ut.
Så noen av de dyra som reiser i morgen -
er faktisk de dyra våre som vi startet med
sommeren 2006....

Jeg prøver å tenke at de har hatt det godt hos oss -
De har fått kjærlighet , omtanke , godt stell og mye omsorg.
De har hatt fine somre på setra og
hatt det fritt og godt her på Lisland.
Vi sitter igjen med mange fine minner og
nydelige avkom.

Vi har hatt de i 8 år og
jeg har blitt så utrolig glad i de -
så dagen i morgen blir tung......

13 oktober 2014

Eple-fest.....


Det ble skikkelig fest-stemning inne hos geitene i går.....






Da vi plukket ned eplene i helgen ( se innlegget  her )
var det
endel epler som var litt stygge og 
de kastet vi inn i geiteinnhegningen.




Så det var stor stas hos geitene når de oppdaget dette.....


De slurpet og åt -
og hadde et aldri så lite fest-måltid....