18 august 2014

På en mandag...


Ei som koser seg på sofaen i dag....


Mens matmor fikser og ordner, rydder, vasker klær og baker litt -
så er det en i huset som vet 
hvordan man skal ta livet med ro...

HERLIG ELLER ???

16 august 2014

Fra drivhuset

Endelig er det klart for innhøsting om dagen.
Sommerens vanning og stell -
begynner endelig å gi resultat...


Det ligger mange timer jobb bak disse herlighetene....
men de smaker veldig godt...
så de er verdt jobben.


Dette er dagens innhøsting fra drivhuset -
masse røde tomater og 
en svær agurk.


Så da er det bare å gjøre klar lunsj :-)


Her er vi snart klare for en tur på setra -
for å se til geitene :-)

Ha en fin fin lørdag :-)

15 august 2014

Yndlingskroken på det nye kjøkkenet.....

Det nye kjøkkenet har for alvor begynt å ta form -
vi har fått hengt opp lampe over kjøkkenbordet -
i slagbenken ligger det mohairskinn og 
den bugner av puter.


Noen puter er nye - 
de med skrift er fra Kremmerhuset -
den i midten med bilde av en mohairbukk er fra Barfota og 
de 2 i hjørnene er strikket...
Det er slik jeg liker det -
en blanding av nytt - gammelt og hjemmelagd.



Disse lyslyktene som står på bordet har mamma heklet til meg...
De ble jo så fine på kjøkkenet - 
passet perfekt til putene i slagbenken :-)


Jeg må nok innrømme at jeg gleder meg til høsten kommer -
tror nok vi kommer til å sitte mye her inne på det nye kjøkkenet :-)
Det er nok det som blir det nye samlingspunktet i huset -
her rundt dette gamle bordet.

14 august 2014

Luftige horn m/oppskrift

I går bakte jeg noen luftige horn 
og oppskriften tenkte jeg at jeg ville dele med dere.


  • 100 gr. smeltet smør
  • 4 dl melk (jeg bruker alltid H-melk )
  • 2 egg
  • 800 gr hvetemel
  • 1ss sukker
  • 1ts salt
  • 1 pk tørrgjær 

Jeg startet med å smelte smør -
når det er ferdig smeltet - heller jeg melken oppi sammen med smøret -
( da blir stort sett temperaturen på blandingen 40 grader - hvis ikke varmes den forsiktig littegrann)


I bakebollen blandet jeg alt det tørre :
hvetemel - sukker - salt - tørrgjær

Tilslutt tilsatte jeg den oppvarmede væsken opp i bakebollen sammen med 2 egg -
eltet godt (5-10 min)

Deretter satte jeg deigen til heving med plast over ( ca 45 minutter )


Etter 1.heving - delte jeg deigen i 2 -
kjevlet ut 2 sirkler som jeg delte i 8 snipper og rullet sammen.





PS...husk å legg skjøten ned (som på bildet)

Deretter etterhevet jeg hornene på stekeplatene i ca 30 min -
før jeg penslet de med egg og strødde valmuefrø over.







Hornene stekte jeg (midt i ovnen)  
210 grader i ca 14 min (over og undervarme )



De smakte kjempegodt og er verdt å prøve :-)
Lykke til !!!!


13 august 2014

I drivhuset akkurat nå......

I dag tenkte jeg at jeg skulle 
ta dere med inn i drivhuset en tur.


Tomatplantene har blitt store som TRÆR.....


JEg har prøvd å knipe vekk "tyver" men som dere ser har jeg ikke lyktes helt med det.
Nå har jeg ikke noe annet valg enn å bekjære kraftig -
så får vi håpe det gjør at de tomatene jeg har fått frem -
blir RØDE etterhvert.


De første RØDE tomatene er på vei ,
men det er jammen mange timer med vanning og pass for 
å få de frem...


Enda flere er underveis.....så kanskje om noen dager kan vi plukke noen
deilige RØDE tomater....


Det er kommet flere AGURKER allerede .....
de går ned på høykant.
Så deilig - smaker mye bedre enn de du får kjøpt.


Og her er flere underveis (du ser så vidt de lange stenglene bakerst i bildet )


Og her kommer det enda en AGURK....
til helgen kanskje så er denne klar til å plukkes :-)

Uansett mye jobb eller ikke -
det er gøy å ha dyrket det frem selv :-)



12 august 2014

Jeg har meldt meg på månedens utfordring i Boligpluss

Jeg har meldt med på månedens utfordring i boligpluss som er : 
Vis oss dine farger
Jeg har meldt meg på med dette bildet her :

Så stem gjerne på meg :-)


Utekjøkken med urtehage...

Dette er årets variant av utekjøkken :-)
Her står man i nærheten av grillen og årets urtehage står lagelig til.....


Vi elsker sommeren og det å være ute -
så det meste av sommeren tilbringes utendørs og
da er det så kjekt å kunne lage en del av maten utendørs.


Urtene står lett tilgjengelig og brukes i matlagingen.






Drømmen har i alle år vært -
å lage et utekjøkken med vask og benkplass -
som er innunder tak.
Men imens vi drømmer om det - så er dette årets variant av utekjøkken.


Siden vi tilbringer så mye som mulig av tiden ute på sommeren -
så er det kjekt med denne plassen.
Da har man plass til å sette klart det som skal grilles -
kutte salat og ordne helt enkle ting ute...



Utekjøkkenet står i nærheten av uteplassen som vi har brukt mest i sommer...



Og en av sommerens slager har vært italiensk pizza -
stekt på grillen...



Pizzaen stekes på en steinplate inne i grillen -
det smaker kjempegodt og
er et alternativt for oss andre som ikke har steinovn...

Det smaker veldig godt - og med ferske urter til -
så smaker det helt himmelsk :-)