Vi nyter de fine sommerdagene som er om dagen.
I dag ble det italiensk pizza stekt på grillen ute..
Mmmmm....smakte fortreffelig...
Det er husbonden som er pizza-eksperten her i huset.
Vi andre er kjempeheldige og får lov å være prøvesmakere....
Fin jobb det :-)
Først lages pizzadeig - med durum hvete.
Denne heves som normalt.
Etter heving kjevles den til en tynn tynn deig - som legges på bakerpapir.
Inne i grillen har vi en rund pizzastein som varmes opp på forhånd -
det er rundt 250 grader inne i grillen.
Den legges på pizza-steinen med bakepapiret på
Løft forsiktig på pizzaen og fjern bakepapiret.
(bakepapiret fjernes etter et par minutter - dras forsiktig vekk )
Så stekes pizzaen videre til den er ferdig...
Vi lagde litt forskjellige varianter i dag.
En med spekeskinke og tomater.
En med peperoni og oregano
En med skinke og løk -
Men det er bare å bruke de ingrediensene man liker best.
Dette var skikkelig snadder...og en enkel måte å lage pizza på...
Fersk oregano må til...
Nam nam....
Vi har ønsket oss steinovn i mange år -
det hadde vært så supert både til baking og pizza.
Men siden vi ikke har det - har vi blitt tipset om denne måten å lage italiensk pizza på...
Den duger den :-)
Bon Appetit !!!!
PS.... I morgen er vi bedt på Italiensk aften med
italiensk pizza stekt i ordentlig steinovn...
Gjett om det er snadder :-)
Det smaker helt helt helt fantastisk...
Gleder meg allerede !!!!
Så bra ut det da.....vi og gleder oss til å fyre opp i steinovnen,det er så utrolig godt...særlig med gode venner som har like stor glede av dette som vi.mulig vi burde steke litt brød etterpå i morgen,får se hvordan vi ligger an .fint viss urte eksperten gidder å ta med litt oregano og basilikum ,så ordner vi resten...er det noen ønsker hva slags is vi skal lage?vi snakkes i morgen....Irene m.gjengen
SvarSlettGjett om vi gleeedeer oss til i kveld :-)
SlettDet var det første vi pratet om i dag da vi våknet - så dette er sommerens høydepunkt :-)
Nammm...
Når det gjelder is - så kan dere velge selv...
Den italienske isen din er helt nydelig -
uansett hvilken smak du lager :-)
Jeg er bare takknemlig for å bli invitert jeg....
til verdens beste pizza og is :-) :-)
Så bare gleeedeeer meg til i kveld....
PS... Tar med ferske urter....hehe....det er det ihvertfall nok av her :-)
Sees i kveld :-)
Klem Lena
Nam nam, nå ble jeg sulten. :)
SvarSlettHehe...det er nok ikke helt som den italienske pizzaen du er vant til...
SlettMen det er det nærmeste man kommer når man ikke har steinovn :-)
og godt var det uansett :-)
I dag skal vi på ordentlig italiensk aften - med både pizza i steinovn og italiensk is...
Det er en opplevelse for smakssansene :-)
Så det gleder jeg meg til....
Ha en fin dag :-)
Oi!!!
SvarSlettDet der så utrolig godt ut!!!!
Dere er jo så flinke!! Hihi dere holder vel ikke kurs?? I såfall melder jeg meg på :-) :-)
Ha en fin dag!!
Klem Ingrid :-)
Det var veldig godt :-)
Slettselv om det ikke blir som i ordentlig steinovn.
Ikke noe kunst å lage - så det kan vi vise dere :-)
Ha en fin dag :-)
KLem Lena