19 juli 2013

Italiensk Pizza på grillen

Vi nyter de fine sommerdagene som er om dagen.
I dag ble det italiensk pizza stekt på grillen ute..
Mmmmm....smakte fortreffelig...


Det er husbonden som er pizza-eksperten her i huset.
Vi andre er kjempeheldige og får lov å være prøvesmakere....
Fin jobb det :-)



Først lages pizzadeig - med durum hvete.
Denne heves som normalt.
Etter heving kjevles den til en tynn tynn deig - som legges på bakerpapir.


Inne i grillen har vi en rund pizzastein som varmes opp på forhånd -
det er rundt 250 grader inne i grillen.
Den legges på pizza-steinen med bakepapiret på 


Løft forsiktig på pizzaen og fjern bakepapiret.
(bakepapiret fjernes etter et par minutter - dras forsiktig vekk )


Så stekes pizzaen videre til den er ferdig...






Vi lagde litt forskjellige varianter i dag.
En med spekeskinke og tomater.


En med peperoni og oregano


En med skinke og løk -
Men det er bare å bruke de ingrediensene man liker best.



Dette var skikkelig snadder...og en enkel måte å lage pizza på...


Fersk oregano må til...


Nam nam....


Vi har ønsket oss steinovn i mange år -
det hadde vært så supert både til baking og pizza.
Men siden vi ikke har det - har vi blitt tipset om denne måten å lage italiensk pizza på...
Den duger den :-)


Bon Appetit !!!!

PS.... I morgen er vi bedt på Italiensk aften med
italiensk pizza stekt i ordentlig steinovn...
Gjett om det er snadder :-) 
Det smaker helt helt helt fantastisk...
Gleder meg allerede !!!!

6 kommentarer:

  1. Så bra ut det da.....vi og gleder oss til å fyre opp i steinovnen,det er så utrolig godt...særlig med gode venner som har like stor glede av dette som vi.mulig vi burde steke litt brød etterpå i morgen,får se hvordan vi ligger an .fint viss urte eksperten gidder å ta med litt oregano og basilikum ,så ordner vi resten...er det noen ønsker hva slags is vi skal lage?vi snakkes i morgen....Irene m.gjengen

    SvarSlett
    Svar
    1. Gjett om vi gleeedeer oss til i kveld :-)
      Det var det første vi pratet om i dag da vi våknet - så dette er sommerens høydepunkt :-)
      Nammm...
      Når det gjelder is - så kan dere velge selv...
      Den italienske isen din er helt nydelig -
      uansett hvilken smak du lager :-)

      Jeg er bare takknemlig for å bli invitert jeg....
      til verdens beste pizza og is :-) :-)
      Så bare gleeedeeer meg til i kveld....

      PS... Tar med ferske urter....hehe....det er det ihvertfall nok av her :-)

      Sees i kveld :-)
      Klem Lena


      Slett
  2. Svar
    1. Hehe...det er nok ikke helt som den italienske pizzaen du er vant til...
      Men det er det nærmeste man kommer når man ikke har steinovn :-)
      og godt var det uansett :-)

      I dag skal vi på ordentlig italiensk aften - med både pizza i steinovn og italiensk is...
      Det er en opplevelse for smakssansene :-)
      Så det gleder jeg meg til....

      Ha en fin dag :-)

      Slett
  3. Oi!!!
    Det der så utrolig godt ut!!!!
    Dere er jo så flinke!! Hihi dere holder vel ikke kurs?? I såfall melder jeg meg på :-) :-)

    Ha en fin dag!!
    Klem Ingrid :-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det var veldig godt :-)
      selv om det ikke blir som i ordentlig steinovn.
      Ikke noe kunst å lage - så det kan vi vise dere :-)

      Ha en fin dag :-)

      KLem Lena

      Slett

Legg gjerne igjen en kommentar hvis du har lyst -
alltid hyggelig med et lite "spor" fra dere lesere :-)