19 juli 2013

Italiensk Pizza på grillen

Vi nyter de fine sommerdagene som er om dagen.
I dag ble det italiensk pizza stekt på grillen ute..
Mmmmm....smakte fortreffelig...


Det er husbonden som er pizza-eksperten her i huset.
Vi andre er kjempeheldige og får lov å være prøvesmakere....
Fin jobb det :-)



Først lages pizzadeig - med durum hvete.
Denne heves som normalt.
Etter heving kjevles den til en tynn tynn deig - som legges på bakerpapir.


Inne i grillen har vi en rund pizzastein som varmes opp på forhånd -
det er rundt 250 grader inne i grillen.
Den legges på pizza-steinen med bakepapiret på 


Løft forsiktig på pizzaen og fjern bakepapiret.
(bakepapiret fjernes etter et par minutter - dras forsiktig vekk )


Så stekes pizzaen videre til den er ferdig...






Vi lagde litt forskjellige varianter i dag.
En med spekeskinke og tomater.


En med peperoni og oregano


En med skinke og løk -
Men det er bare å bruke de ingrediensene man liker best.



Dette var skikkelig snadder...og en enkel måte å lage pizza på...


Fersk oregano må til...


Nam nam....


Vi har ønsket oss steinovn i mange år -
det hadde vært så supert både til baking og pizza.
Men siden vi ikke har det - har vi blitt tipset om denne måten å lage italiensk pizza på...
Den duger den :-)


Bon Appetit !!!!

PS.... I morgen er vi bedt på Italiensk aften med
italiensk pizza stekt i ordentlig steinovn...
Gjett om det er snadder :-) 
Det smaker helt helt helt fantastisk...
Gleder meg allerede !!!!

6 kommentarer:

  1. Så bra ut det da.....vi og gleder oss til å fyre opp i steinovnen,det er så utrolig godt...særlig med gode venner som har like stor glede av dette som vi.mulig vi burde steke litt brød etterpå i morgen,får se hvordan vi ligger an .fint viss urte eksperten gidder å ta med litt oregano og basilikum ,så ordner vi resten...er det noen ønsker hva slags is vi skal lage?vi snakkes i morgen....Irene m.gjengen

    SvarSlett
    Svar
    1. Gjett om vi gleeedeer oss til i kveld :-)
      Det var det første vi pratet om i dag da vi våknet - så dette er sommerens høydepunkt :-)
      Nammm...
      Når det gjelder is - så kan dere velge selv...
      Den italienske isen din er helt nydelig -
      uansett hvilken smak du lager :-)

      Jeg er bare takknemlig for å bli invitert jeg....
      til verdens beste pizza og is :-) :-)
      Så bare gleeedeeer meg til i kveld....

      PS... Tar med ferske urter....hehe....det er det ihvertfall nok av her :-)

      Sees i kveld :-)
      Klem Lena


      Slett
  2. Nam nam, nå ble jeg sulten. :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Hehe...det er nok ikke helt som den italienske pizzaen du er vant til...
      Men det er det nærmeste man kommer når man ikke har steinovn :-)
      og godt var det uansett :-)

      I dag skal vi på ordentlig italiensk aften - med både pizza i steinovn og italiensk is...
      Det er en opplevelse for smakssansene :-)
      Så det gleder jeg meg til....

      Ha en fin dag :-)

      Slett
  3. Oi!!!
    Det der så utrolig godt ut!!!!
    Dere er jo så flinke!! Hihi dere holder vel ikke kurs?? I såfall melder jeg meg på :-) :-)

    Ha en fin dag!!
    Klem Ingrid :-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det var veldig godt :-)
      selv om det ikke blir som i ordentlig steinovn.
      Ikke noe kunst å lage - så det kan vi vise dere :-)

      Ha en fin dag :-)

      KLem Lena

      Slett

Legg gjerne igjen en kommentar hvis du har lyst -
alltid hyggelig med et lite "spor" fra dere lesere :-)